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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Rémi Leroy
Cuvée Champagne Extra Brut

La Cuvée en 1 mot : Le champagne Rémi Leroy fait partie de cette nouvelle génération de vignerons remplie de dynamisme et de créativité. Constituée d’une dominante Pinot Noir, cette cuvée est à son image : vive et déterminée ! Notes épicées et de fruits blancs au nez ainsi que brioche, poivre. L’attaque est souple, la bouche est à la fois ronde, pleine, structurée et tendue. La finale est persistante. Ce champagne est marqué d’une jolie richesse (Pinot noir mûrs, élevage sur lies avec batonnage, vins de réserve). Les faibles rendements, les apports raisonnables de matière organique au sol ainsi que la maturité parfaite recherchée confèrent à ce vin une complexité marquée.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Rémi Leroy Cuvée Champagne Rosé

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Champagne Rémi Leroy
Cuvée Champagne Extra Brut

La Cuvée en 1 mot : Le champagne Rémi Leroy fait partie de cette nouvelle génération de vignerons remplie de dynamisme et de créativité. Constituée d’une dominante Pinot Noir, cette cuvée est à son image : vive et déterminée ! Notes épicées et de fruits blancs au nez ainsi que brioche, poivre. L’attaque est souple, la bouche est à la fois ronde, pleine, structurée et tendue. La finale est persistante. Ce champagne est marqué d’une jolie richesse (Pinot noir mûrs, élevage sur lies avec batonnage, vins de réserve). Les faibles rendements, les apports raisonnables de matière organique au sol ainsi que la maturité parfaite recherchée confèrent à ce vin une complexité marquée.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Rémi Leroy Cuvée Champagne Rosé

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Nom de la cuvéeCuvée Champagne Extra Brut
Cépages70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay
Année de base et % de vins de réserveVins de 2018 (85%) et 15% de vins de réserve perpétuelle de 2009 à 2017
Durée Vieillissement10 mois en cuves / barriques, 15 mois sur lattes
Dosage2 g/l
Contenant de la fermentation75% en cuves inox et 25% en fût de chêne
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementDosage faible
Accords mets & vinsVolailles, sushis, gambas

Vignoble :

Côte des Bar (Aube)

Présentation du domaine :

Œnologue et ingénieur agronome formé à Bordeaux en 2006, Rémi exploite un domaine familial de près de 9 hectares situé à Meurville dans la Côte des Bar. Leurs sols argilo-calcaires proviennent du Jurassique supérieur. La majorité sont en coteaux – le Kimméridgien que l’on retrouve également à Chablis – mais la particularité du cru de Meurville, outre la faible épaisseur de terre en général, réside dans la présence sur le plateau dominant le village de Portlandien pur (une quasi exclusivité champenoise) offrant des sols encore plus pauvres. Sur de tels supports où la vigne doit naturellement souffrir pour assurer sa croissance, la viticulture pratiquée permet d’obtenir des fruits et des jus d’une typicité remarquable.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 10 jours ouvrés avant le jour J
  • Personnalisation des étiquettes possible
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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