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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Ployez Jacquemart
Cuvée Extra Brut Rosé

La Cuvée en 1 mot : La cuvée extra brut Rosé du champagne Ployez-Jacquemart est issue de l’assemblage du champagne Extra Quality Brut (assemblage de premières presses de premiers et grands crus avec majorité de cépages noirs) auquel est ajouté une faible quantité de vin de champagne vinifié en rouge en provenance d’Avenay. Ces vins rouges sont élaborés dans nos fûts de chêne dévoilant une touche élégante très légèrement boisée. Ne sont utilisés que des dosages très faibles afin de laisser exprimer tous les fruits et les arômes du vin.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Ployez Jacquemart Cuvée Extra Quality Brut

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Champagne Ployez Jacquemart
Cuvée Extra Brut Rosé

La Cuvée en 1 mot : La cuvée extra brut Rosé du champagne Ployez-Jacquemart est issue de l’assemblage du champagne Extra Quality Brut (assemblage de premières presses de premiers et grands crus avec majorité de cépages noirs) auquel est ajouté une faible quantité de vin de champagne vinifié en rouge en provenance d’Avenay. Ces vins rouges sont élaborés dans nos fûts de chêne dévoilant une touche élégante très légèrement boisée. Ne sont utilisés que des dosages très faibles afin de laisser exprimer tous les fruits et les arômes du vin.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Ployez Jacquemart Cuvée Extra Quality Brut

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Nom de la cuvéeCuvée Extra Brut Rosé
Cépages37% de Pinot Noir, 13% de Pinot Meunier et 50% de Chardonnay
Année de base et % de vins de réserveVins de 2015 et 10% de vins de réserve de 2013 et 2014
Durée Vieillissement4 ans
Dosage4 g/l
Contenant de la fermentation100% cuve en inox
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementDosage faible
Accords mets & vinsCharcuterie et pâté en croute, dessert acidulé aux fruits rouges
Médailles & distinctionsWine Spectator Octobre 2015 : Score de 92/100
Wine Spectator 2014 : Score de 93/100
Wine Spectator 2018 : Score de 92/100

Vignoble :

Montagne de Reims (Marne)

Présentation du domaine :

Ployez-Jacquemart est une maison familiale créée en 1930 par Marcel Ployez et son épouse Yvonne Jacquemart. L’âme de la maison, caractérisée par une très grande rigueur dans l’élaboration des vins, est désormais représentée par Laurence, troisième génération de la famille, qui succède à ses parents Gérard et Claude Ployez. Perpétuant ainsi les valeurs fondatrices de la Maison : Passion, Tradition et Exigence, elle a pour vocation de tirer le meilleur de chaque vendange afin de produire de grands vins de prestige.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 21 jours ouvrés avant le jour J
  • Personnalisation des étiquettes possible
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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