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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Pierre Brocard
Cuvée Tradition Brut

La Cuvée en 1 mot : Le nez est flatteur et dominé par le Pinot Noir. Une belle harmonie en bouche, de la vinosité associée à la fraîcheur mais sans lourdeur accompagnée d’une finale légèrement mentholée.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Pierre Brocard Cuvée Saignée de la côte

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Champagne Pierre Brocard
Cuvée Tradition Brut

La Cuvée en 1 mot : Le nez est flatteur et dominé par le Pinot Noir. Une belle harmonie en bouche, de la vinosité associée à la fraîcheur mais sans lourdeur accompagnée d’une finale légèrement mentholée.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Pierre Brocard Cuvée Saignée de la côte

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Nom de la cuvéeCuvée Tradition Brut
Cépages80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de Pinot Blanc
Année de base et % de vin de réserveVins de 2018 et 30% de vins de réserve en solera depuis 1998
Durée Vieillissement24 à 30 mois
Dosage6,5 g/l
Contenant de la fermentation92% inox et 8 % en fût de chêne
Malo effectuéeOui
Accords mets & vinsHuitres chaudes et tempura de saumon

Vignoble :

Côte des Bar (Aube)

Présentation du domaine :

L’élaboration des Champagnes Brocard Pierre est un assemblage de nouvelles et anciennes méthodes destiné à créer des vins de gastronomie, reflétant notre Maison et notre terroir : La Côte des Bar. Son sous-sol argilo-calcaire Kimméridgien apporte longévité et caractère à nos Pinot Noir, ainsi que minéralité et vivacité à nos Pinot Blanc et nos Chardonnay.

Pour Thibaud, façonner un vin, c’est accompagner les étapes nécessaires de vinification et non matraquer le vin à coup de produits, qui gomment l’expression d’un terroir si généreux. Nous disposons d’un pressoir Coquard traditionnel Vertical qui apporte une presse douce et homogène afin d’éviter trop d’extraction de couleurs. Nous vinifions l’intégralité de nos vins sous inox pour respecter au mieux le reflet de nos terroirs. Nous travaillons sous azote pour limiter au minimum les ajouts de souffre dans nos vins et ainsi vous offrir des vins libres et gourmands.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 10 jours ouvrés avant le jour J
  • Personnalisation des étiquettes possible
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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