La Cuvée en 1 mot : À l’oeil : Le champagne arbore une robe à l’aspect satiné et fluide, de couleur jaune topaze nuancée de vert. Au nez : Il se montre fruité, incarné par des notes de coing, de pomme, de poire. L’aération révèle des notes plus pâtissières de beurre, de cannelle et de moka. En bouche : Acidité citronnée et minéralité venant s’ajouter au volume fruité, le tout menant à une finale élancée, à la fois iodée et terrienne. À la dégustation : Il sublimera vos plats à base de porc tels que le jambon de Reims ou le travers. Il s’accorde également parfaitement à une poularde accompagnée de ses girolles.
Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*
Découvrez aussi : Champagne Leclerc Briant Cuvée Rosé Extra Brut
La Cuvée en 1 mot : À l’oeil : Le champagne arbore une robe à l’aspect satiné et fluide, de couleur jaune topaze nuancée de vert. Au nez : Il se montre fruité, incarné par des notes de coing, de pomme, de poire. L’aération révèle des notes plus pâtissières de beurre, de cannelle et de moka. En bouche : Acidité citronnée et minéralité venant s’ajouter au volume fruité, le tout menant à une finale élancée, à la fois iodée et terrienne. À la dégustation : Il sublimera vos plats à base de porc tels que le jambon de Reims ou le travers. Il s’accorde également parfaitement à une poularde accompagnée de ses girolles.
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| Nom de la cuvée | Cuvée Réserve Brut |
| Cépages | 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay |
| Année de base et % de vin de réserve | 2016 |
| Durée Vieillissement | 30 mois minimum |
| Dosage | 4 g/l |
| Contenant de la fermentation | Cuve inox et 5 à 10% de fûts de chêne |
| Malo effectuée | Oui (non-déclenchée) |
| Particularités de la cuvée / environnement | Cuvée biodynamique |
| Accords mets & vins | Il sublimera vos plats à base de porc tels que le jambon de Reims ou le travers. Il s'accorde également parfaitement à une poularde accompagnée de ses girolles. |
| Médailles & distinctions | 90/100 Decanter 16/20 RVF 98/100 Falstaff |
Vallée de la Marne (Marne)
Créé à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc, le Domaine s’installe à Epernay en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. C’est à cette même période que, sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce, et prend le nom de Leclerc Briant. En 1980, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage.
En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple d’Américains est passionné d’art de vivre à la française et tombe amoureux de cette Maison anticonformiste. Ils s’adjoignent Frédéric Zeimett, Champenois d’origine, qui depuis lors conduit la Maison toujours aux marches des codes de la Champagne, au service de l’expression d’un style unique aujourd’hui internationalement reconnu.
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