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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Jacquinot & Fils
Cuvée Réserve 29 Rosé

La Cuvée en 1 mot : Cette cuvée, dont le nom fait référence à la date de construction du pressoir du domaine est très expressif au nez. Sa bouche gourmande et généreuse due au dosage de près de 10 g par litre propose une belle densité et conserve beaucoup de fraîcheur. Ce champagne serait parfaitement adapté avec des desserts aux fruits rouges modérément sucrés.

Le cadeau pour les mariés : à partir de 60 bouteilles : un magnum offert aux prénoms des mariés et à partir de 120 bouteilles : 1 jeroboam offert aux prénoms des mariés.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Jacquinot & Fils Private Cuvée

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Champagne Jacquinot & Fils
Cuvée Réserve 29 Rosé

La Cuvée en 1 mot : Cette cuvée, dont le nom fait référence à la date de construction du pressoir du domaine est très expressif au nez. Sa bouche gourmande et généreuse due au dosage de près de 10 g par litre propose une belle densité et conserve beaucoup de fraîcheur. Ce champagne serait parfaitement adapté avec des desserts aux fruits rouges modérément sucrés.

Le cadeau pour les mariés : à partir de 60 bouteilles : un magnum offert aux prénoms des mariés et à partir de 120 bouteilles : 1 jeroboam offert aux prénoms des mariés.

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Jacquinot & Fils Private Cuvée

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Nom de la cuvéeCuvée Réserve 29 Rosé
Cépages40 % Chardonnay et 60 % Pinot Noir avec 10 % de vin rouge de Champagne.
Année de base et % de vin de réserve2017 et 30% de vins de réserve solera
Durée Vieillissement34 mois
Dosage9,4 g/l
Contenant de la fermentationFermentation et stockage cuve béton verrée et Inox, Vin rouge élaboré par macération à froid pour extraire les arômes. Fermentation rapide pour extraire, fixer la couleur sans les tanins. Elevage du vin rouge en fût (tonnellerie de champagne)
Malo effectuéepartielle
Particularités de la cuvée / environnementAssemblage non filtré
Accords mets & vinsIdéal pour des apéritifs ensoleillés.

Vignoble :

Vallée de la Marne (Marne)

Présentation du domaine :

En 1947, Pierre Jacquinot et ses deux fils, Jacques et Jean-Guy, fondèrent le Champagne Jacquinot & Fils. Durant la 1ère guerre mondiale, Pierre Jacquinot fut blessé sévèrement par le « gaz moutarde » et quand il revint, il commença à spécialiser la ferme familiale en vignoble. A cette même époque, il devint courtier en vin pour la maison Mercier, achetant et vendant le raisin aux producteurs locaux. Du fait de ses blessures il passait tous ses hivers sur la côte d’azur et vendait du Champagne pour la marque Watteau et Chanoine. En 1929, Il fait construire un pressoir dans la maison familiale.
Après la seconde guerre mondiale, en 1947, ayant toutes les installations nécessaires, il décide avec ses deux fils d’élaborer et vendre leur propre Champagne. Et c’est en 1949 que la Maison Jacquinot et Fils s’installe sur les hauteurs d’Épernay.
Aujourd’hui, la famille Jacquinot possède 17 ha de vignes regroupant le Chardonnay, le pinot Noir et le pinot Meunier. 7 ha de Chardonnay et Pinot Noir sont conservés pour élaborés la gamme du Champagne Jacquinot et Fils.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 90 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 90 bouteilles et 120 bouteilles sud de Lyon
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 20 jours ouvrés avant le jour J
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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