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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne R. Dumont
Cuvée Rosé de Saignée Brut

La Cuvée en 1 mot : Depuis toujours élaboré selon la méthode de saignée, la courte macération lui donne une plus grande expression du millésime. Sa gourmandise et son bouquet de fruits rouges lui offrent une grande buvabilité.

Le cadeau pour les mariés : 1 magnum offert à partir de 90 bouteilles commandées

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne R. Dumont Cuvée Blanc de Noirs Nature

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Champagne R. Dumont
Cuvée Rosé de Saignée Brut

La Cuvée en 1 mot : Depuis toujours élaboré selon la méthode de saignée, la courte macération lui donne une plus grande expression du millésime. Sa gourmandise et son bouquet de fruits rouges lui offrent une grande buvabilité.

Le cadeau pour les mariés : 1 magnum offert à partir de 90 bouteilles commandées

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne R. Dumont Cuvée Blanc de Noirs Nature

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Nom de la cuvéeRosé de Saignée brut
Cépages100% de Pinot Noir
Année de base et % de vin de réserve2015, 27% de vin de réserve de 2014
Durée Vieillissement4 ans
Dosage11 g/l
Contenant de fermentationCuve Inox
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementRosé de macération
Accords mets & vinsCompagnon idéal de vos réceptions d'été. A servir avec une tarte aux fraises et pourquoi pas d'un fromage de Chaource.
Médailles & distinctionsMédaille d'Or du 35ème concours des Champagnes de la Propriété
  • Tarif négocié pour un minimum de 90 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 90 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 10 jours ouvrés avant le jour J
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

Vignoble :

Côte des Bar (Aube)

 

Présentation du domaine :

Le domaine cultive 23 hectares de vignes dans la partie centrale de la Côte des Bar, le tout dans le village de Champignol-Lez-Mondeville. En moyenne, leur vignoble est installé 100 mètres au-dessus de l’élévation moyenne de la Champagne avec un point culminant à 370 mètres. Cette élévation est à l’origine de vendanges légèrement retardées et d’une fraicheur accrue. Elle fournit également plus d’acidité et une meilleure capacité de garde au vin.

Le sol kimmeridjien de cette partie de la Champagne, identique à Chablis et Sancerre, est particulièrement adapté à l’élaboration de grands vins blancs, avec l’originalité d’utiliser majoritairement un cépage noir à jus blanc : Le Pinot Noir. Le domaine travaille également le Chardonnay, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Petit Meslier.

Localisation :

Avis

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