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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Drappier
Cuvée Rosé de Saignée

La Cuvée en 1 mot : Ce Rosé de saignée incarne le savoir-faire de la famille Drappier autour de son cépage historique, le Pinot Noir. Il arbore les nuances de rose et le profil aromatique soutenu issu d’une macération délicate. Abondantes et fines bulles qui éclatent dans un somptueux rose violet. Puissant, fin et équilibré, il délivre des arômes de fruits rouges typiques du Pinot : framboise et cerise

Le cadeau pour les mariés : 1 magnum offert à partir de 60 bouteilles commandées

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Drappier Cuvée Carte D ‘Or

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Champagne Drappier
Cuvée Rosé de Saignée

La Cuvée en 1 mot : Ce Rosé de saignée incarne le savoir-faire de la famille Drappier autour de son cépage historique, le Pinot Noir. Il arbore les nuances de rose et le profil aromatique soutenu issu d’une macération délicate. Abondantes et fines bulles qui éclatent dans un somptueux rose violet. Puissant, fin et équilibré, il délivre des arômes de fruits rouges typiques du Pinot : framboise et cerise

Le cadeau pour les mariés : 1 magnum offert à partir de 60 bouteilles commandées

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Drappier Cuvée Carte D ‘Or

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Nom de la cuvéeCuvée Rosé de Saignée
Cépages100% de Pinot Noir
Année de base et % de vin de réserve100% de vins de 2017
Durée Vieillissement30 mois
Dosage6,5
Contenant de la fermentationCuve Inox pour la 1ère fermentation et cuvaison de 3 jours pour la saignée
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementRosé de maceration
Accords mets & vinsIdéal à l’apéritif. Parfait avec des antipasti, du saumon en papillote, des côtes d’agneau rosés sur le grill, une salade de fraises.
Médailles & distinctionsGuide Bettanne et Desseauve : 15/20, Guide Parker : 91/100, Wine Spectator : 90/100

Vignoble :

Côte des Bar (Aube)

Présentation du domaine :

Jadis occupé par les moines cisterciens de Clairvaux, le siège de la maison comprend de merveilleuses caves voûtées du XIIe siècle. Remontant à un passé plus proche, l’arbre généalogique de la Famille Drappier prend néanmoins ses racines au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en 1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims. Il faut attendre 1808 pour que l’un des ancêtres de la maison, François, s’installe à Urville et commence à exploiter un vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 90 ha, partagés entre la Côte des Bar, berceau de la Famille où l’on ne compte plus les vignes anciennes, la Montagne de Reims, connue pour la puissance de son Pinot Noir et la Côte des Blancs, réputée pour la finesse de son Chardonnay.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 10 jours ouvrés avant le jour J
  • Personnalisation des étiquettes des bouteilles possible
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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