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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Bonnet Ponson
Cuvée Extra Brut Perpétuelle

La Cuvée en 1 mot : Cette cuvée puise son identité généreuse et aromatique dans les terroirs argilo-calcaires et sableux de la « petite montagne » de Reims. Au nez, elle a des touches de fruits blancs et citron mélangé à des notes de fruits confits, mirabelle et noisette.

Le cadeau pour les mariés : 10% de réduction à partir de 300 bouteilles

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Bonnet Ponson Cuvée Brut Rosé Premier Cru

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Champagne Bonnet Ponson
Cuvée Extra Brut Perpétuelle

La Cuvée en 1 mot : Cette cuvée puise son identité généreuse et aromatique dans les terroirs argilo-calcaires et sableux de la « petite montagne » de Reims. Au nez, elle a des touches de fruits blancs et citron mélangé à des notes de fruits confits, mirabelle et noisette.

Le cadeau pour les mariés : 10% de réduction à partir de 300 bouteilles

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

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Nom de la cuvéeExtra Brut Cuvée Perpétuelle
Cépages40% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 30% de Meunier
Année de base et % de vin de réserve40% de vins de réserve
Durée Vieillissement4 ans
Dosage3 à 4 g/l
Contenant de la fermentationPremière fermentation en cuve inox (85%) et fût de chêne (15%).
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementViticulture environnementale
Accords mets & vins

Vignoble :

Montagne de Reims (Marne)

Présentation du domaine :

Après l’obtention du diplôme d’œnologie en 2006, Cyril Bonnet fait ses armes sur le domaine de Fronton pendant 6 ans avant de rejoindre son père en 2013. Il initie alors la conversion du domaine vers l’agriculture biologique et le développement au vignoble de méthodes alternatives basées sur la phytothérapie. En cuverie, une partie des vins sont maintenant vinifiés sans sulfites, avec la naissance d’une nouvelle cuvée pour bientôt.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 21 jours ouvrés avant le jour J
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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