La Cuvée en 1 mot : premier nez de groseille, touche d’agrumes et d’épices. Un équilibre entre fraicheur et vinosité, soutenu par un milieu de bouche à la texture dense, sur les fruits à noyau et la framboise. La finale se prolonge sur des notes vibrantes d’agrumes et de petits fruits rouges.
Le cadeau pour les mariés : 10% de réduction à partir de 300 bouteilles commandées
Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*
Découvrez aussi : Champagne Bonnet Ponson Cuvée Extra Brut Perpétuelle
La Cuvée en 1 mot : premier nez de groseille, touche d’agrumes et d’épices. Un équilibre entre fraicheur et vinosité, soutenu par un milieu de bouche à la texture dense, sur les fruits à noyau et la framboise. La finale se prolonge sur des notes vibrantes d’agrumes et de petits fruits rouges.
Le cadeau pour les mariés : 10% de réduction à partir de 300 bouteilles commandées
Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*
Découvrez aussi : Champagne Bonnet Ponson Cuvée Extra Brut Perpétuelle
| Nom de la cuvée | Brut Rosé Premier Cru |
| Cépages | 40% Pinot Noir; 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay et 8-10% Chamery rouge |
| Année de base et % de vin de réserve | 2015 et 30% de vin de réserve 2012/2013/2014 |
| Durée Vieillissement | 4 ans |
| Dosage | 6 g/l |
| Contenant de la fermentation | 70% cuve inox, 20% cuve béton et 10% barriques de 228L |
| Malo effectuée | Partielle |
| Particularités de la cuvée / environnement | Viticulture environnementale |
| Accords mets & vins | Charcuterie fine (Jambon belota), cuisine asiatique aux épices douces, charlotte aux framboises pour le dessert. |
Montagne de Reims (Marne)
Après l’obtention du diplôme d’œnologie en 2006, Cyril Bonnet fait ses armes sur le domaine de Fronton pendant 6 ans avant de rejoindre son père en 2013. Il initie alors la conversion du domaine vers l’agriculture biologique et le développement au vignoble de méthodes alternatives basées sur la phytothérapie. En cuverie, une partie des vins sont maintenant vinifiés sans sulfites, avec la naissance d’une nouvelle cuvée pour bientôt.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.