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Par OenoSpheres depuis 2015

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Champagne Bollinger
Spécial Cuvée

La Cuvée en 1 mot : C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de “Special Cuvée” – à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire. Special Cuvée, le style Bollinger entre densité et subtilité intégrant une majorité de vins de réserve dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans.

Le cadeau pour les mariés : accessoires aux couleurs de la Maison, ou un flacon, selon les volumes commandés

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Bollinger Cuvée Rosé

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Champagne Bollinger
Spécial Cuvée

La Cuvée en 1 mot : C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de “Special Cuvée” – à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire. Special Cuvée, le style Bollinger entre densité et subtilité intégrant une majorité de vins de réserve dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans.

Le cadeau pour les mariés : accessoires aux couleurs de la Maison, ou un flacon, selon les volumes commandés

Pour mieux choisir votre cuvée : envoi et dégustation en visio d’une bouteille offerte par l’équipe d’Avenue du Champagne*

Découvrez aussi : Champagne Bollinger Cuvée Rosé

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Nom de la cuvéeSpécial Cuvée
Cépages60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Meunier. Plus de 85 % de Grands et Premiers crus.
Année de base et % de vin de réserveUne majorité de vins de réserve dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans.
Durée VieillissementPlus de 30 mois
Dosage8 à 9 g/l
Contenant de la fermentationElevé partiellement sous bois
Malo effectuéeOui
Particularités de la cuvée / environnementVinification en fûts de chêne
Accords mets & vinsTous les poissons et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs

Vignoble :

Vallée de la Marne (Marne)

Présentation du domaine :

Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Des vins virtuoses, qui sont le fruit d’une exigence de tous les instants : l’à-peu-près n’a pas sa place chez Bollinger. Jusque dans les moindres détails, on y recherche en permanence une forme de perfection. Une indépendance d’esprit sans compromis, au service d’une distinction sans ostentation : cette élégance toute champenoise a conquis la Couronne d’Angleterre qui, depuis 1884, attribue à la Maison le très prestigieux Royal Warrant, marque des fournisseurs officiels de la Cour.

Localisation :

  • Tarif négocié pour un minimum de 60 bouteilles commandées
  • Frais de port offert à partir de 60 bouteilles commandées
  • Livraison France métropolitaine (hors Corse)
  • Annulation possible jusqu’à 10 jours ouvrés avant le jour J
  • Envoi d’une bouteille offerte pour dégustation sous réserve de validation de votre commande finale auprès d’Avenue du champagne (le coût de cette bouteille sera déduit du montant de votre commande)

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